RATTACHEMENT HIERARCHIQUE :
Responsable production
OBJECTIFS RECHERCHES
Maitriser le cycle d’approvisionnement
LIEU D’AFFECTATION
Production
PARCOURS PROFESSIONNELS
Une expérience qualitative dans la gestion de stock et d’une durée de 2 ans au moins
MISSION PRINCIPALE :
L’économe est charge d’organiser l’approvisionnement en denrées alimentaires et en produits d’entretien.
ACTIVITES PRINCIPALES
ACTIVITES GESTION DE STOCK
- Organiser et assurer l’approvisionnement des produits finis alimentaires en collaboration avec les gérants de sites.
- Organiser le rayonnement en respectant les normes QHSE
- Organiser les réceptions et contrôler la NATURE, la qualité et la quantité des marchandises reçues.
- Vérifier la conformité entre les factures reçues, les bons de commandes et de livraison et les tarifs convenus avec les fournisseurs
- Etablir les méthodes et procédures nécessaires à l’approvisionnement et a l’achat des denrées alimentaires et produits d’entretien
- Suivre les indicateurs clés définis par la DGA
- Réaliser les inventaires mensuels
- Analyser les écarts entre les entrées et les sorties de stock et calculer le taux de rotation des stocks
- Assurer le reporting régulier / à définir avec la DGA
- Modifier le niveau de stock en fonction de l’évolution de la vente sur les sites
ACTIVITES DE GESTION D’EQUIPE
- Encadrer, organiser et superviser l’équipe de gestion de stock sur le site de production
- Définir les objectifs quantitatifs et qualitatifs de l’équipe de gestion du stock
- Evaluer périodiquement l’équipe en fonction des objectifs fixes et en collaboration avec la RRH
COMPETENCES TRANSVERSALES:
- Organiser son travail avec rigueur et gérer les priorités ;
- Résoudre des problèmes varies, techniques, organisationnels, proposer des améliorations ;
- Sens de la confidentialité ;
- Capacité en communication et résolution des problèmes ;
- gérer les priorités ;
- Communiquer avec facilite avec les autres services de l’entreprise ;
- Une excellente maitrise du pack office notamment Excel.
COMPETENCES
COMPETENCES TECHNIQUES
- Maitriser l’utilisation d’outils informatiques : traitement de texte, tableur
- Être capable d’élaborer tout document professionnel support : procédure, tableau d’évaluation, etc…
- Posséder de bonnes qualités rédactionnelles
COMPETENCES TRANSVERSALES
- Être capable d’exploiter des données
- Être rigoureux, méthodique et organise
- Faire preuve de qualités relationnelles